海南省市场监督管理局开展强化食品生产监管能力提升培训海南省市场监督管理局开展强化食品生产监管能力提升培训 2023-08-24 15:38:29文章来源: 发布人: 李明斌
围绕海南自由贸易港建设和新形势下食品安全监管工作新要求,海南省市场监管局于8月16-18日在海口举办2023年全省食品生产监管工作培训班,着力加强食品生产监管队伍能力建设。全省各市县食品生产有关监管和行政审批人员共80余人参加培训。 海南省市场监管局二级巡视员赵军作动员讲话,强调:一要统一思想认识。要进一步领悟习近平总书记关于食品安全重要论述的精神实质,认清把好食品生产源头关的重大责任,坚持以人民为中心履职尽责。二要坚守食品安全底线。要始终把防范化解食品生产安全风险作为工作常态,压紧压实企业主体责任,督促企业建立健全食品安全风险防控动态管理机制。要加强风险研判,主动采取监督检查、靶向整治、建立食品安全风险清单、措施清单和责任清单等综合手段,突出重点,加强风险排查防控。三要筑牢监管基础。要加强食品生产相关信息系统运用,完善食品生产企业食品安全信用档案建设,实施信用风险分级,以智慧+信用监管,提高食品生产监管效能。四要推动高质量发展。要在巩固乳制品、肉制品质量安全提升行动,深化“千企万坊”帮扶行动,推动小作坊提档升级,培育优质地方特色食品品牌等方面下功夫,以高质量发展夯实监管基石。 本次培训特点突出:一是围绕责任主线,突出示范交流。培训班宣贯解读了“两个责任”相关规定,邀请企业代表分享经验,组织小作坊现场教学活动,交流推广主体责任落实、食品安全管理方面好经验做法,并开展食用植物油食品安全监管责任承诺书签订活动,强化示范引领,推动责任落实。二是围绕风险排查,突出培训实操性。培训班既从全局分析讲解当前食品生产安全领域总体形势,又从局部突出食用植物油、食品添加剂使用等重点品种、重点环节的风险分析及对策,开展食品生产许可和审查业务实例解析,帮助检查员把握形势,提高发现风险、防控风险的能力,提升检查专业化水平。三是围绕课程内容,突出培训质效性。师资力量雄厚,邀请来自总局食品生产司、我省产品质量监督检验以及食品生产监管等4位专家进行授课;培训形式多样,采取理论授课、现场观摩、互动答疑、经验推广交流、业务能力考核等形式,进一步提升培训质量。 |